Nemli dokusuyla ve buram buram portakal kokusuyla damağınızı şenlendirecek bir lezzet var bugün.Bu kekte en çok hoşuma giden şey haşhaşın verdiği o çıtırlık.Tabi ki portakal kokusunu es geçmemek gerek.Eğer zerdeçal seviyorsanız benim verdiğim miktar çok fazla hissedilmiyor bu tarifte sadece renge etkisi var diyebilirim ben daha yoğun bir zerdeçal tadı istediğimde iki tatlı kaşığı ekliyorum onu da belirteyim.Tarifimize gelirsek
Haşhaşlı Portakallı Kek
Malzemeler
1.5 su bardağı toz şeker ( ben çok tatlı sevmiyorum 2 de koyabilirsiniz)
4 yumurta
1 bardaktan iki parmak eksik sıvı yağ
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 portakal kabuğu rendeliyor
3 su bardağı un
(çok koyu kıvamlı bir hamur olmuyor fakat yumurtalarınız büyükse ya da sıvı miktarını fazla kaçırırsanız un miktarını arttırabilirsiniz)
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yapılışı
Şekeri ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın
Ardından sırayla sıvı malzemeleri ekleyin
Sonra rende portakal ve sırasıyla kuru malzemeleri ve ürününü ekleyin
Çok hafif karıştırın
Kek kalıbınızı güzelce yağlayın
180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
Not
Portakallı kekinizi soğuduktan sonra portakal suyuyla ıslatabilirsiniz üzerine pudra şekeride güzel oluyor yakışıyor
İsterseniz nişasta portakal suyu rendesi ve şekerden oluşan bir soslada sunum yapabilirsiniz
Afiyet olsun